如何自制美味的干炸带鱼？
2024-02-15 阅读 27
自制美味的干炸带鱼并不难，以下是一个简单的做法：
材料：
1. 带鱼
2. 盐
3. 料酒
4. 生姜
5. 葱
6. 鸡蛋
7. 面粉
8. 油
步骤：
1. 将带鱼去鳞、去内脏，洗净后切段，用盐、料酒、生姜和葱腌制片刻。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的面粉搅拌均匀，直至形成浓稠的面糊。
3. 将腌制好的带鱼均匀裹上面糊。
4. 锅中倒入足够的油，加热至七成热。
5. 将裹好面糊的带鱼均匀放入锅中，炸至金黄酥脆。
6. 捞出沥干油，装盘即可。
这样制作出来的干炸带鱼外酥里嫩，香味扑鼻，非常美味。希望你成功制作出一道美味的干炸带鱼！
更新于 2024年04月11日
