如何烹饪出香气浓郁的香菇烧豆腐？
2024-02-16 阅读 26
要烹饪出香气浓郁的香菇烧豆腐，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：新鲜的香菇、嫩豆腐、青蒜、生姜、蒜蓉、葱段等。
2. 将香菇切片，嫩豆腐切块，青蒜和生姜切末备用。
3. 在锅中加热适量的食用油，放入蒜蓉和生姜末爆香。
4. 加入切好的香菇翻炒至香气四溢。
5. 将豆腐块轻轻放入锅中，小心翻炒，避免豆腐碎裂。
6. 加入适量的清水或高汤，盖上锅盖，用中小火炖煮一段时间，让豆腐充分吸收香菇的味道。
7. 炖至汤汁浓稠，加入青蒜和葱段，翻炒均匀即可。
8. 根据个人口味可以适量加盐、鸡精或其他调味料提味。
这样烹饪出来的香菇烧豆腐香气浓郁，口感鲜嫩，营养丰富，是一道美味健康的素菜。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月17日
