臭豆腐烧四季豆要怎样烹饪才能达到完美的口感？
2024-02-16 阅读 82
要烹饪出完美口感的臭豆腐烧四季豆，可以按照以下步骤进行：
1. 准备新鲜的四季豆，洗净切段备用。
2. 将臭豆腐切成块状备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
4. 将四季豆倒入锅中翻炒至七成熟。
5. 加入臭豆腐块一起翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽、糖和少许水，继续炒匀。
7. 盖上锅盖焖煮几分钟，直到四季豆熟透入味。
8. 最后撒上少许胡椒粉和香菜末即可出锅。
这样烹饪出来的臭豆腐烧四季豆，四季豆口感鲜嫩，臭豆腐的香味能够很好地融入其中，味道鲜美，值得一试。
更新于 2024年04月19日
