如何烹饪出风味独特的海参烧豆腐？
2024-02-16 阅读 20
烹饪出风味独特的海参烧豆腐的步骤如下：
1. 准备食材：海参、豆腐、青蒜、姜片、葱段等。
2. 海参处理：将海参洗净，切成块状，用开水焯水去腥，然后备用。
3. 豆腐处理：将豆腐切成块状，用开水焯水后捞出备用。
4. 烹饪：热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，然后加入海参翻炒片刻。
5. 调味：加入适量的生抽、料酒、糖，煮至海参变软。
6. 加入豆腐：将焯水后的豆腐加入锅中，轻轻煮片刻，让豆腐入味。
7. 起锅：最后撒上切碎的青蒜，翻炒均匀即可出锅。
这样烹饪出来的海参烧豆腐，海参鲜嫩，豆腐软糯，口感丰富，香味浓郁，是一道美味可口的佳肴。
更新于 2024年04月19日
