如何烹饪出一道美味又营养的豆腐烧鲈鱼？
2024-02-16 阅读 17
以下是制作豆腐烧鲈鱼的步骤：
1. 准备食材：鲈鱼片、豆腐、青蒜、生姜、葱段、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、清汤。
2. 将鲈鱼片用盐、料酒、少许生姜丝腌制片刻。
3. 将豆腐切成块状，青蒜切段备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鲈鱼片煎至两面金黄，盛起备用。
5. 热锅倒少许油，放入葱段、姜片爆香，加入清汤、酱油、盐、白胡椒粉煮开。
6. 将豆腐块放入煮熟，再放入煎好的鲈鱼片，小火焖煮片刻，让豆腐入味。
7. 用淀粉勾芡，撒上青蒜段，即可出锅。
这样制作出来的豆腐烧鲈鱼香味浓郁，口感鲜嫩，既美味又营养。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月19日
