正宗的河北铁锅焖面是怎么做的？
2024-02-17 阅读 8
河北铁锅焖面是一道传统的地方美食，制作方法如下：
1. 准备食材：面条、肉丝、蔬菜（如胡萝卜、青菜等）、调味料（生抽、盐、胡椒粉等）。
2. 将面条煮熟后捞出备用。
3. 在铁锅中加入适量的油，放入肉丝煸炒至变色。
4. 加入蔬菜继续翻炒至蔬菜变软。
5. 倒入适量的水，加入调味料，煮沸后放入煮熟的面条。
6. 盖上锅盖，小火焖煮一段时间，待汤汁收干即可。
这样做出来的河北铁锅焖面，面条入味，肉嫩菜鲜，香气扑鼻，是一道美味可口的家常菜。
更新于 2024年11月19日
