辣白菜烧鲳鱼怎么做健康又美味?
2024-02-16 阅读 84
辣白菜烧鲳鱼是一道美味的菜肴,以下是一个健康又美味的做法:
材料:
- 鲳鱼(或其他鱼肉):500克
- 辣白菜:适量
- 姜蒜末:适量
- 食用油:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐、糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 清水:适量
做法:
1. 将鲳鱼洗净,切块备用。
2. 辣白菜洗净切段,姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入姜蒜末爆香。
4. 放入鲳鱼块煎至两面金黄,加入适量料酒炒匀。
5. 加入清水,烧开后加入生抽、盐、糖、鸡精调味。
6. 放入辣白菜,烧至辣白菜变软。
7. 用淀粉勾芡,收汁即可。
这道菜口感鲜美,鱼肉鲜嫩,辣白菜的辣味与鲳鱼的鲜味相得益彰,营养丰富又健康。希望你喜欢这道菜!
更新于 2024年04月20日