辣白菜烧鲳鱼怎么做健康又美味？
2024-02-16 阅读 84
辣白菜烧鲳鱼是一道美味的菜肴，以下是一个健康又美味的做法：
材料：
- 鲳鱼（或其他鱼肉）：500克
- 辣白菜：适量
- 姜蒜末：适量
- 食用油：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐、糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
做法：
1. 将鲳鱼洗净，切块备用。
2. 辣白菜洗净切段，姜蒜切末备用。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜蒜末爆香。
4. 放入鲳鱼块煎至两面金黄，加入适量料酒炒匀。
5. 加入清水，烧开后加入生抽、盐、糖、鸡精调味。
6. 放入辣白菜，烧至辣白菜变软。
7. 用淀粉勾芡，收汁即可。
这道菜口感鲜美，鱼肉鲜嫩，辣白菜的辣味与鲳鱼的鲜味相得益彰，营养丰富又健康。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月20日
