有哪些做白菜烧豆皮的技巧和教程值得分享？
2024-02-17 阅读 13
做白菜烧豆皮的技巧和教程如下：
1. 准备食材：豆皮、白菜、胡萝卜、葱姜蒜、调料（生抽、盐、糖、料酒、鸡精）。
2. 豆皮处理：将豆皮浸泡在温水中软化，然后沥干备用。
3. 白菜处理：白菜洗净切块，胡萝卜切丝备用。
4. 烹饪步骤：
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入白菜和胡萝卜翻炒至变软。
- 加入豆皮翻炒均匀。
- 加入适量生抽、盐、糖、料酒、鸡精调味。
- 加入少量清水，煮至豆皮入味即可。
5. 装盘：将炒好的白菜豆皮装盘，撒上少许葱花点缀即可。
希望这些技巧和教程能帮助到你成功制作美味的白菜烧豆皮！
更新于 2024年11月19日
