酸菜炖白菜粉条怎么做有营养？
2024-02-17 阅读 12
酸菜炖白菜粉条是一道美味营养丰富的家常菜。以下是制作方法：
1. 准备食材：白菜、酸菜、粉条、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒等。
2. 将白菜洗净切块，酸菜洗净切碎，粉条提前泡软备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入酸菜煸炒出香味。
4. 加入白菜块继续翻炒，然后加入适量清水，盖上锅盖炖煮一会儿。
5. 待白菜变软后，加入泡软的粉条，调入盐、鸡精、生抽、料酒等调味料，继续炖煮至粉条煮熟即可。
这道菜富含蔬菜纤维和淀粉类食材，搭配酸菜的酸味，口感清爽可口，营养丰富。可以搭配一碗米饭一起食用，既美味又健康。
更新于 2024年11月19日
