酸菜炖粉条有什么值得推荐的做法？
2024-02-17 阅读 8
酸菜炖粉条是一道美味可口的家常菜，这里给您推荐一个简单的做法：
材料：
1. 酸菜
2. 粉条
3. 肉类（可以选择猪肉、牛肉或鸡肉）
4. 葱姜蒜
5. 食用油、盐、酱油、料酒、胡椒粉
做法：
1. 将粉条提前泡软备用。
2. 将肉类切成小块，用盐、料酒和胡椒粉腌制片刻。
3. 锅中热油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的肉类煸炒至变色。
4. 加入酸菜翻炒片刻，再加入适量的水，大火煮开。
5. 将泡软的粉条放入锅中，加入适量的酱油调味。
6. 转小火炖煮约15-20分钟，直至粉条煮熟入味。
7. 出锅前可以根据个人口味再次调味，撒上一些葱花即可。
这样做出来的酸菜炖粉条酸香可口，粉条入味，肉质鲜嫩，是一道下饭又开胃的家常菜。希望您尝试做一下，享受美食的乐趣！
更新于 2024年11月20日
