酸菜炖粉条的做法应该是怎样的？
2024-02-16 阅读 20
酸菜炖粉条的做法如下：
1. 准备食材：酸菜、粉条、猪肉或者其他肉类、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、食用油。
2. 将粉条用温水泡软备用。
3. 将猪肉或其他肉类切成块状，用盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制片刻。
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的肉块煸炒至变色。
5. 加入切好的酸菜，煸炒片刻。
6. 加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮约15分钟，直至肉变烂。
7. 加入泡软的粉条，继续炖煮5分钟左右，让粉条充分吸收汤汁。
8. 根据个人口味添加适量盐和胡椒粉调味即可。
这样，一道美味的酸菜炖粉条就做好了，可以开吃啦！
更新于 2024年04月19日
