怎么自制好吃的豆腐黄鱼煲？
2024-02-16 阅读 83
自制豆腐黄鱼煲是一道美味健康的家常菜。以下是一个简单的做法：
食材：
1. 新鲜黄鱼一条，清洗干净切块
2. 嫩豆腐一块，切块
3. 生姜、葱适量，切丝备用
4. 辣椒适量，可根据个人口味添加
5. 料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油适量
6. 清水适量
做法：
1. 热锅冷油，放入姜丝和葱丝爆香。
2. 放入黄鱼块煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油调味。
4. 加入清水，水量要稍微淹过黄鱼。
5. 大火煮开后转小火，煮至黄鱼熟透入味。
6. 放入豆腐块，再煮2-3分钟。
7. 最后加入辣椒和葱花，出锅即可。
这样一道美味的豆腐黄鱼煲就做好了，可以搭配米饭一起享用，营养又美味。祝您成功！
更新于 2024年04月14日
