在家如何自制好吃的豆腐烧荷包蛋？
2024-02-16 阅读 85
制作豆腐烧荷包蛋并不复杂，以下是一个简单的做法：
材料：
1. 豆腐
2. 鸡蛋
3. 葱姜蒜
4. 酱油、盐、糖
5. 水淀粉
步骤：
1. 将豆腐切成块状，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
3. 加入豆腐块煎至两面金黄。
4. 倒入打散的鸡蛋，用锅铲轻轻推动，让鸡蛋均匀包裹豆腐。
5. 加入适量的酱油、盐、糖调味。
6. 在锅中加入少许水，盖上锅盖焖煮片刻，让豆腐和鸡蛋入味。
7. 最后勾芡，撒上葱花即可。
这样做出来的豆腐烧荷包蛋口感软嫩，味道鲜美，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月20日
