在家如何自制好吃的豆腐烧荷包蛋？
2024-02-16 阅读 160
制作豆腐烧荷包蛋并不复杂，以下是一个简单的做法：
材料：
1. 豆腐
2. 鸡蛋
3. 葱姜蒜
4. 酱油、盐、糖
5. 水淀粉
步骤：
1. 将豆腐切成块状，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
3. 加入豆腐块煎至两面金黄。
4. 倒入打散的鸡蛋，用锅铲轻轻推动，让鸡蛋均匀包裹豆腐。
5. 加入适量的酱油、盐、糖调味。
6. 在锅中加入少许水，盖上锅盖焖煮片刻，让豆腐和鸡蛋入味。
7. 最后勾芡，撒上葱花即可。
这样做出来的豆腐烧荷包蛋口感软嫩，味道鲜美，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月20日
