在家如何自制好吃的芹菜烧牛腩？
2024-02-17 阅读 11
制作芹菜烧牛腩的步骤如下：
材料：
- 牛腩 500克
- 芹菜 300克
- 姜、葱适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
1. 牛腩洗净，切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 芹菜洗净切段，姜切片，葱切段备用。
3. 热锅冷油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入焯水后的牛腩煸炒至变色。
5. 加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，大火烧开后转小火焖煮40分钟至牛腩变软。
6. 加入芹菜段继续焖煮5分钟。
7. 最后加入少许鸡精调味即可。
这样就可以在家制作美味的芹菜烧牛腩了，祝您成功！
更新于 2024年11月18日
