怎么自制好吃又正宗的胡萝卜豆腐皮？
2024-02-16 阅读 82
自制胡萝卜豆腐皮其实并不难，以下是一个简单的做法：
材料：
- 胡萝卜
- 豆腐皮
- 青蒜
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 淀粉
- 食用油
步骤：
1. 将胡萝卜去皮切丝，青蒜切末备用。
2. 豆腐皮用温水泡软后，切成适当大小的片状备用。
3. 热锅凉油，放入胡萝卜丝煸炒至微软。
4. 加入适量生抽、盐和鸡精调味，继续翻炒。
5. 加入适量淀粉勾芡，使胡萝卜汁稍微浓稠。
6. 将豆腐皮摊平，放入炒好的胡萝卜丝，撒上青蒜末。
7. 卷起豆腐皮，用牙签固定好。
8. 蒸锅开水后，将卷好的豆腐皮放入蒸锅中蒸约15分钟即可。
这样自制的胡萝卜豆腐皮口感鲜美，营养丰富，健康又美味。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月17日
