豆腐圆子怎么做好吃又正宗？
2024-02-15 阅读 21
要做出好吃又正宗的豆腐圆子，可以参考以下步骤：
1. 准备食材：新鲜的豆腐、淀粉、鸡蛋、葱姜蒜末、盐、鸡精等。
2. 将豆腐切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状。
3. 将搅拌好的豆腐泥倒入大碗中，加入适量淀粉、葱姜蒜末、盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。
4. 将豆腐泥揉成圆球状，放入沸水中煮熟，捞出备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清汤或高汤，放入豆腐圆子，煮至入味。
6. 最后可以根据个人口味加入一些香菜或者香料提味。
这样做出的豆腐圆子口感软糯，香味扑鼻，营养丰富，正宗美味。希望你成功制作出美味的豆腐圆子！
更新于 2024年04月12日
