莲子猪心汤的家常做法有哪些？
2024-02-16 阅读 23
莲子猪心汤是一道营养丰富的汤品，可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一种家常做法：
材料：
1. 猪心 1个
2. 莲子 适量
3. 枸杞 适量
4. 姜片 适量
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 食用油 适量
做法：
1. 将猪心洗净，切成薄片，用料酒腌制片刻。
2. 锅中放适量食用油，烧热后将姜片爆香。
3. 加入腌制好的猪心片煸炒至变色。
4. 加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮约30分钟至猪心熟透。
5. 加入莲子和枸杞，再煮约10分钟。
6. 最后加入盐和鸡精调味即可。
根据个人口味，也可以加入其他配料如红枣、枸杞等，增加汤的营养价值。希望你喜欢这道莲子猪心汤！
更新于 2024年04月14日
