莲子猪心汤怎么做味道极佳？
2024-02-17 阅读 10
要做出味道极佳的莲子猪心汤，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：莲子、猪心、姜片、葱段、料酒、盐等。
2. 处理食材：将莲子提前浸泡至软化，猪心洗净切片，用盐和料酒腌制片刻。
3. 煮汤：将适量清水倒入锅中，加入莲子、猪心片、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至猪心变软。
4. 调味：根据个人口味加入适量盐，再煮几分钟让味道均匀。
5. 出锅：关火后撒入少许胡椒粉提香，最后撒入少许葱花点缀即可。
这样烹饪出的莲子猪心汤，汤汁鲜美，猪心鲜嫩，莲子口感软糯，是一道营养丰富、味道极佳的汤品。
更新于 2024年11月20日
