怎么做香味十足的牛肉鸡蛋炒辣椒？
2024-02-17 阅读 92
要做出香味十足的牛肉鸡蛋炒辣椒，可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：牛肉（切丝）、鸡蛋（打散）、辣椒（切段）、葱姜蒜（切末）。
2. 先将牛肉丝用盐、生抽、淀粉腌制片刻。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入牛肉丝翻炒至变色。
5. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀。
6. 加入切段的辣椒，继续翻炒至辣椒变软。
7. 加入适量盐、生抽、鸡精调味，炒匀即可出锅。
8. 可以根据个人口味加入少许糖或者辣椒酱增加口感。
这样炒出来的牛肉鸡蛋炒辣椒香味十足，口感鲜美，辣味适中，非常开胃美味。
更新于 2024年11月20日
