怎样制作香味十足的四季豆炒豆干？
2024-02-17 阅读 8
制作香味十足的四季豆炒豆干的步骤如下：
1. 准备食材：新鲜的四季豆、豆干、蒜末、姜末、葱段、干红辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、食用油等。
2. 处理食材：四季豆去除两端的硬梗，洗净后切成段；豆干切成薄片备用；蒜、姜切末，葱切段。
3. 烹饪步骤：
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱段和干红辣椒炒香。
- 加入四季豆翻炒至变色，加入豆干继续翻炒。
- 加入少许盐、白糖、生抽、料酒调味，炒匀均匀出香味。
- 最后加入少许清水，焖煮片刻至四季豆和豆干变软入味即可。
4. 出锅装盘，撒上少许葱花点缀即可。
这样制作出来的四季豆炒豆干香味十足，口感鲜嫩，是一道美味健康的家常菜。祝您成功！
更新于 2024年11月19日
