怎样制作香味十足的丝瓜烧带鱼？
2024-02-15 阅读 23
制作香味十足的丝瓜烧带鱼的步骤如下：
1. 准备食材：新鲜的丝瓜、带鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、食用油等。
2. 处理食材：将带鱼洗净切块，丝瓜去皮切段备用。葱姜蒜切末备用。
3. 烹饪步骤：
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜末。
- 放入带鱼块煎至两面金黄。
- 加入适量料酒炒匀。
- 倒入清水，加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，煮至带鱼熟透入味。
- 放入丝瓜段，焖煮片刻即可。
4. 调味品味：根据个人口味适量调整盐、糖、鸡精等调味品。
5. 出锅装盘：将烧好的丝瓜烧带鱼装入盘中，淋上少许香葱末即可。
这样制作出来的丝瓜烧带鱼香味浓郁，口感鲜嫩，是一道美味可口的家常菜品。祝您成功！
更新于 2024年04月12日
