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制作柠檬蒸带鱼的秘诀是什么？
2024-02-17 阅读 97
制作柠檬蒸带鱼的秘诀在于选用新鲜的带鱼，将带鱼去鳞、去内脏并洗净后，在鱼身两侧划几刀，使调味更容易渗透。然后在带鱼表面均匀撒上盐和胡椒，再挤上柠檬汁，放入蒸锅中蒸熟即可。蒸煮时间要掌握好，以保持鱼肉的嫩滑口感。另外，可以根据个人口味添加一些蒸鱼豉油或蒸鱼豉油膏来提升味道。
更新于 2024年11月19日
