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制作丝瓜炒鱿鱼的秘诀是什么？
2024-02-16 阅读 18
制作丝瓜炒鱿鱼的秘诀在于掌握好火候和调味。首先，将鱿鱼切成适当大小的块状，用盐、胡椒粉和生抽腌制一段时间。接着，将丝瓜去皮、切片备用。热锅冷油，先将蒜蓉爆香，再放入腌制好的鱿鱼翻炒至变色。接着加入丝瓜片，炒至丝瓜变软但仍保持一定的脆度。最后，加入适量盐、鸡精和少许糖调味，翻炒均匀即可出锅。这样做出来的丝瓜炒鱿鱼口感鲜嫩，味道鲜美。
更新于 2024年04月14日
