如何做好吃的苦瓜煎蛋？
2024-02-17 阅读 76
苦瓜煎蛋是一道简单美味的家常菜，下面是制作的步骤：
材料：
- 苦瓜
- 鸡蛋
- 盐
- 植物油
步骤：
1. 将苦瓜洗净后切成薄片，然后用盐腌制片刻，让苦瓜出水，去掉一部分苦味。
2. 打散鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀。
3. 在平底锅中加热适量植物油，待油热后，将腌制过的苦瓜片放入锅中煎至微黄。
4. 将打散的鸡蛋倒入锅中，让鸡蛋包裹苦瓜片，煎至鸡蛋熟透即可。
这样简单的做法可以保留苦瓜的清香味道，同时搭配鸡蛋的营养，是一道美味又营养的家常菜。可以根据个人口味添加一些调味料，比如胡椒粉或者葱花，增加口感和味道。祝您做菜成功，享受美食！
更新于 2024年11月19日
