凉拌水萝卜的家常做法有哪些？
2024-02-17 阅读 11
凉拌水萝卜是一道清爽可口的家常菜，做法简单。以下是一种常见的家常做法：
材料：
- 水萝卜
- 葱姜蒜
- 香菜
- 辣椒油
- 醋
- 生抽
- 盐
- 糖
做法：
1. 将水萝卜去皮，切成薄片或者丝。
2. 将葱姜蒜切成末，香菜切碎备用。
3. 将水萝卜放入开水中焯烫一下，捞出后过凉水，沥干备用。
4. 将葱姜蒜末、香菜碎、辣椒油、醋、生抽、盐和糖按照个人口味混合成调味汁。
5. 将水萝卜放入调味汁中拌匀，腌制片刻入味即可食用。
这样做出来的凉拌水萝卜口感爽脆，酸辣可口，适合夏天食用。可以根据个人口味调整调味料的用量。
更新于 2024年11月18日
