凉拌菜豆芽粉丝的家常做法有哪些？
2024-02-16 阅读 29
凉拌菜豆芽粉丝是一道简单又美味的家常菜。以下是一种常见的做法：
材料：
- 豆芽
- 粉丝
- 胡萝卜
- 青蒜
- 香菜
- 盐
- 鸡精
- 食用油
- 生抽
- 蒜蓉
- 醋
- 辣椒油（可选）
做法：
1. 将豆芽焯水后捞出备用。
2. 粉丝泡软后切段，胡萝卜切丝，青蒜和香菜切末备用。
3. 将焯好水的豆芽和粉丝放入大碗中，加入胡萝卜丝、青蒜末和香菜末拌匀。
4. 在拌好的菜中加入适量盐、鸡精、生抽、蒜蓉、醋和辣椒油，再淋上适量食用油，搅拌均匀即可。
这样做出来的凉拌菜豆芽粉丝口感清爽，香味扑鼻，是夏天的一道开胃凉菜。可以根据个人口味进行调整，增加或减少调料。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月15日
