金针豆芽炒鸭肉的家常做法有哪些？
2024-02-16 阅读 20
金针豆芽炒鸭肉是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：
材料：
- 鸭肉：250克
- 金针菇：150克
- 豆芽：150克
- 大葱：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 鸭肉切薄片，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
2. 大葱切段，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，爆香姜蒜。
4. 加入腌制好的鸭肉片煸炒至变色。
5. 加入金针菇和豆芽，炒至金针菇变软。
6. 加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
7. 最后撒上葱段，炒匀即可出锅。
这道金针豆芽炒鸭肉简单易做，口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。
更新于 2024年04月15日
