有哪些自制凉拌水萝卜的教程推荐？
2024-02-17 阅读 100
自制凉拌水萝卜是一道简单又美味的凉菜，以下是一个简单的凉拌水萝卜的制作方法：
材料：
- 水萝卜
- 盐
- 醋
- 糖
- 香油
- 少许蒜末
- 少许红辣椒碎（可选）
步骤：
1. 将水萝卜去皮，洗净后切成薄片或者丝。
2. 将切好的水萝卜放入一个大碗中，撒上适量的盐，轻轻拌匀，腌制15-20分钟，使水萝卜变软。
3. 捞出腌制好的水萝卜，沥干水分，放入干净的容器中。
4. 在水萝卜上加入适量的醋、糖、香油，再撒上少许蒜末和红辣椒碎，根据个人口味调整调料的用量。
5. 将所有调料和水萝卜搅拌均匀，尝味，根据需要可以再添加适量的盐、醋或糖进行调整。
6. 盖上密封盖，放入冰箱冷藏1-2小时，让水萝卜充分吸收调料的味道。
7. 凉拌水萝卜即可食用，口感清脆爽口，是夏天的一道美味凉菜。
希望这个简单的凉拌水萝卜制作方法能帮到你，祝你做菜成功，享受美食！
更新于 2024年11月18日
