有哪些自制凉拌凤爪的教程推荐？
2024-02-16 阅读 21
以下是自制凉拌凤爪的简单教程：
1. 准备食材：凤爪、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、香菜等。
2. 凤爪处理：将凤爪洗净，用开水焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。
3. 调料准备：将葱、姜、蒜切末，干辣椒和花椒炒香备用。
4. 凤爪腌制：将焯水后的凤爪放入容器中，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒、盐、糖、生抽、醋等调料，腌制数小时至过夜。
5. 凉拌凤爪：取出腌制好的凤爪，撒上香菜末，拌匀即可食用。
这是一个简单的凉拌凤爪制作方法，你也可以根据个人口味适量调整配料和调味料。希望对你有帮助！
更新于 2024年04月19日
