有哪些自制凉拌芥蒂菜的教程推荐？
2024-02-16 阅读 20
制作凉拌芥蒂菜是一道简单又美味的菜品。以下是一个简单的凉拌芥蒂菜的制作步骤：
材料：
- 芥蒂菜
- 盐
- 醋
- 酱油
- 蒜末
- 香油
- 辣椒油（可选）
步骤：
1. 将芥蒂菜洗净，切成适合的大小，放入开水中焯烫一下，捞出沥干备用。
2. 在一个容器中，加入适量盐、醋、酱油、蒜末、香油和辣椒油，搅拌均匀成为调味汁。
3. 将焯烫好的芥蒂菜放入调味汁中，拌匀，腌制一段时间，让芥蒂菜充分吸收调味汁的味道。
4. 可根据个人口味再次调整盐、醋、酱油等调味料的比例。
5. 凉拌芥蒂菜可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏一段时间后食用，口感更佳。
希望这个简单的凉拌芥蒂菜制作步骤对你有所帮助！
更新于 2024年04月17日
