如何在家制作好吃的红烧鱼块？
2024-02-16 阅读 18
制作红烧鱼块的步骤如下：
材料：
1. 鲜活的鱼块（比如鲈鱼、鲤鱼等）
2. 姜、葱、蒜（切片）
3. 料酒
4. 生抽、老抽
5. 冰糖
6. 盐、鸡精
7. 油
做法：
1. 将鱼块洗净，用盐和料酒腌制片刻。
2. 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，捞出备用。
3. 留底油，放入姜蒜葱煸炒出香味，加入适量生抽、老抽、冰糖炒匀。
4. 加入适量清水，放入鱼块，煮至汤汁收浓，鱼熟透。
5. 最后加入少许鸡精，再煮片刻即可。
这样制作出来的红烧鱼块香气扑鼻，口感鲜嫩，十分美味。可以根据个人口味适量调整调料的用量。祝您成功制作出美味的红烧鱼块！
更新于 2024年04月20日
