制作红烧鱼块的教程有哪些？
2024-02-17 阅读 8
制作红烧鱼块的教程如下：
材料：
- 鲜鱼块
- 生姜、葱、大蒜
- 料酒、酱油、白糖、盐、生抽
- 油、水、淀粉
步骤：
1. 将鱼块洗净，用盐和料酒腌制片刻，去腥味。
2. 生姜、葱、大蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鱼块煎至两面金黄，捞出备用。
4. 留少许底油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入适量的酱油、生抽、白糖、盐和适量的水，煮开。
6. 将煎好的鱼块放入锅中，小火炖煮片刻，让鱼块入味。
7. 用淀粉勾芡，让酱汁变浓稠即可。
这样，一道美味的红烧鱼块就做好了，可以搭配米饭一起享用。祝您成功！
更新于 2024年11月17日
