如何在家制作美味又正宗的红烧桂花排骨？
2024-02-16 阅读 23
制作美味又正宗的红烧桂花排骨并不难，以下是一个简单的做法：
材料：
- 排骨500克
- 桂花酒50毫升
- 生抽2汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖1汤匙
- 生姜3片
- 大葱1根
- 水适量
步骤：
1. 将排骨洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 锅中倒入适量油，放入生姜和大葱爆香。
3. 将焯水后的排骨放入锅中煸炒至表面微焦。
4. 加入桂花酒、生抽、料酒、白糖和适量水，煮开后转小火炖煮40分钟至排骨变软。
5. 最后收汁，让汤汁浓稠即可。
这样制作出来的红烧桂花排骨香气扑鼻，口感鲜嫩，甜香可口，非常适合作为一道家常菜品。希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月15日
