在家里如何烹饪出简单且美味的桂花红烧肉？
2024-02-16 阅读 24
桂花红烧肉是一道美味的家常菜，下面是一个简单的做法：
材料：
- 500克猪肉（五花肉）
- 适量葱姜蒜
- 适量桂花
- 适量生抽、老抽
- 适量冰糖
- 适量料酒
- 适量盐、胡椒粉
- 适量清水
步骤：
1. 猪肉切成块状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入焯水后的猪肉，煸炒至肉块表面微黄。
4. 加入适量生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉和清水，煮沸后转小火炖煮约30分钟至肉变软。
5. 加入桂花和适量冰糖，继续炖煮至汤汁收浓，肉块入味即可出锅。
这样就可以在家里简单地烹饪出美味的桂花红烧肉了。可以根据个人口味调整调料的用量，让这道菜更符合自己的口味。祝您烹饪愉快，享用美食！
更新于 2024年04月15日
