在家里如何烹饪出简单且美味的香辣红焖羊肉？
2024-02-17 阅读 72
要在家里烹饪简单且美味的香辣红焖羊肉，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：羊肉块、洋葱、姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮等调料。
2. 将羊肉块洗净，用开水焯水去腥味，捞出备用。
3. 热锅凉油，加入姜片、大蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮等香料爆香。
4. 加入羊肉块翻炒，炒至羊肉变色。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、少许醋和水，煮开后转小火焖煮。
6. 待羊肉变得酥烂入味时，加入切块的洋葱，焖煮片刻至洋葱变软即可。
这样简单的烹饪方法能够让你在家里做出美味的香辣红焖羊肉，希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年11月19日
