在家里如何烹饪出简单且美味的辣椒炒鸡杂？
2024-02-16 阅读 24
烹饪简单且美味的辣椒炒鸡杂并不难，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗等）、青红辣椒、蒜瓣、姜片、葱段等。
2. 将鸡杂清洗干净，切成小块备用。青红辣椒洗净切段，蒜瓣切末，姜片切丝。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入鸡杂翻炒至变色。
5. 加入青红辣椒继续翻炒，调入盐、生抽、料酒、糖等调味料。
6. 炒至鸡杂熟透，汁水收干即可出锅。
7. 出锅前撒上一些胡椒粉提味，装盘即可。
这样烹饪出来的辣椒炒鸡杂香辣可口，适合搭配米饭或面食一起享用。希望你能成功制作出美味的辣椒炒鸡杂！
更新于 2024年04月17日
