怎么烹饪出简单美味的辣椒炒鸡杂？
2024-02-16 阅读 18
要烹饪简单美味的辣椒炒鸡杂，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：鸡杂、青椒、红椒、洋葱、蒜末、生姜、辣椒、酱油、盐、料酒、淀粉等。
2. 将鸡杂切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。
3. 热锅凉油，放入蒜末、生姜炒香，加入鸡杂翻炒至变色。
4. 加入切好的青椒、红椒、洋葱和辣椒继续翻炒，让食材均匀混合。
5. 加入适量的酱油、盐和少许水，炒匀至入味即可。
6. 出锅前可以根据个人口味调整味道，如加入少许糖或醋。
7. 装盘后，可以撒上些许葱花或芝麻点缀，提升菜品的美观度。
这样简单炒制出的辣椒炒鸡杂，香辣可口，适合搭配米饭或面条一起享用。希望你喜欢这道美味佳肴！
更新于 2024年04月17日
