爆炒五花肉有什么美味的做法分享？
2024-02-16 阅读 205
爆炒五花肉是一道美味可口的菜肴，这里分享一个简单的做法：
材料：
- 五花肉片
- 大蒜、生姜、青蒜切末
- 辣椒、花椒
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐
- 葱花
做法：
1. 将五花肉切成薄片，放入碗中，加入少许料酒、生抽、淀粉，腌制片刻。
2. 锅中热油，爆香大蒜、生姜、青蒜末和少许辣椒、花椒。
3. 加入五花肉片翻炒至变色。
4. 加入少许老抽、糖、盐调味，继续翻炒均匀。
5. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
这样做出来的爆炒五花肉香味浓郁，口感鲜嫩，是一道下饭又开胃的美味佳肴。可以根据个人口味调整调料的用量，让菜肴更符合自己的喜好。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年04月17日
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