爆炒鸡心的家常做法有哪些？
2024-02-17 阅读 12
爆炒鸡心是一道美味可口的家常菜，下面是一种简单的家常做法：
材料：
1. 鸡心500克
2. 葱姜蒜适量
3. 干辣椒、花椒适量
4. 酱油、料酒、盐、糖、生抽适量
5. 植物油适量
做法：
1. 将鸡心洗净，切成薄片，用料酒、盐腌制片刻。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒煸炒出香味。
4. 加入葱姜蒜末炒香，然后放入腌制好的鸡心翻炒至变色。
5. 加入适量的酱油、生抽、糖、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
这样炒出来的鸡心香味浓郁，口感鲜嫩，是一道下饭好菜。可以根据个人口味适量调整调料。希望你喜欢这道家常美食！
更新于 2024年11月20日
