羊排汤的做法有哪些？
2024-02-15 阅读 26
制作羊排汤的方法有很多种，以下是一种简单的做法：
材料：
- 羊排 500克
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1根
- 土豆 1个
- 姜片 3片
- 大葱 1根
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将羊排洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出后冲洗干净备用。
2. 洋葱、胡萝卜、土豆洗净切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入羊排煸炒至变色。
4. 加入适量的清水，放入料酒、洋葱、胡萝卜、土豆和大葱，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至羊排变软。
5. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
根据个人口味，还可以加入其他调料和配菜，如枸杞、红枣等，来增添风味。希望这个做法对您有所帮助！
更新于 2024年04月13日
