怎么烹饪简单美味的酱焖鲈鱼？
2024-02-15 阅读 78
烹饪简单美味的酱焖鲈鱼，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：鲈鱼、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、糖、盐、清水。
2. 鲈鱼处理：将鲈鱼洗净，去鳞去腮，切成块状备用。
3. 烹饪过程：热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒，放入鲈鱼块煎至两面金黄。
4. 调味：加入适量的酱油、料酒、糖、盐和清水，大火烧开后转小火焖煮约10分钟，直到鲈鱼入味。
5. 出锅：待鲈鱼煮熟入味后，关火，撒上葱花作为装饰即可。
这样简单的做法能够保留鲈鱼的鲜美口感，让鱼肉入味多汁，非常适合家常烹饪。希望你尝试后会喜欢这道酱焖鲈鱼！
更新于 2024年04月12日
