怎么烹饪简单美味的鸡蛋时蔬拌粉皮？
2024-02-17 阅读 97
烹饪简单美味的鸡蛋时蔬拌粉皮的步骤如下：
1. 准备食材：鸡蛋、粉皮、时蔬（例如胡萝卜、青豆、玉米等）、葱姜蒜、调味料（盐、鸡精、生抽、胡椒粉等）。
2. 将粉皮浸泡在温水中软化，然后切成适当大小的段。
3. 准备蔬菜，将蔬菜洗净切成丁状备用。
4. 打散鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。
5. 热锅凉油，倒入葱姜蒜爆香，然后加入蔬菜翻炒至七成熟。
6. 加入软化的粉皮，继续翻炒均匀。
7. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀，让鸡蛋均匀裹在粉皮和蔬菜上。
8. 加入少许生抽、鸡精进行调味，炒匀即可出锅。
9. 装盘后可以撒上一些葱花或者香菜点缀，美味的鸡蛋时蔬拌粉皮就做好了。
这道菜简单易做，口感清淡，营养丰富，适合做为一道家常菜品。希望你喜欢这道菜！
更新于 2024年11月17日
