简单做茄子焖面的方法有哪些？
2024-02-17 阅读 94
做茄子焖面的方法有几种：
1. 将茄子切成小块，用油炸至金黄色，备用。热锅加油，爆香蒜蓉，加入茄子翻炒片刻，倒入适量的水或高汤，加入面条和调味料，焖煮至面条煮熟即可。
2. 将茄子切成片，用盐腌制片刻，使其出水。热锅加油，将茄子煎至两面金黄，盛出备用。再炒香洋葱、大蒜，加入适量的水或高汤，放入焖煮好的面条和茄子，煮至面条煮熟即可。
3. 将茄子切成小块，用油炸至金黄色，备用。热锅加油，爆香姜蒜，加入茄子和调味料煮至软烂，再加入面条和适量的水，焖煮至面条煮熟即可。
希望这些方法能帮到你做出美味的茄子焖面！
更新于 2024年11月19日
