做砂锅焖鸡的方法有哪些？
2024-02-15 阅读 17
砂锅焖鸡是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：
材料：
1. 鸡肉块
2. 葱姜蒜切末
3. 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉
4. 鸡精
5. 香菇、红枣、枸杞等配料（可根据个人口味选择）
做法：
1. 将鸡肉块洗净，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入焯过水的鸡肉块，翻炒至变色。
4. 加入适量的酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉，炒匀。
5. 加入适量的水，放入香菇、红枣、枸杞等配料。
6. 盖上砂锅盖，小火焖煮30分钟至鸡肉熟烂。
7. 最后加入少许鸡精调味即可。
这是一个简单的砂锅焖鸡的做法，你也可以根据个人口味添加其他配料或调味料。祝你做菜成功，享受美食！
更新于 2024年04月11日
