简单做油焖鸡的方法有哪些？
2024-02-16 阅读 20
做油焖鸡的方法比较简单，主要步骤如下：
1. 准备食材：鸡肉（一般选用鸡腿肉或鸡翅）、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精等。
2. 将鸡肉洗净切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入干辣椒煸炒出红油。
4. 将鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量料酒，生抽、老抽、白糖、盐、鸡精调味，煮至鸡肉熟透入味。
6. 最后加入适量水，盖上锅盖焖煮片刻，让鸡肉更加入味。
7. 出锅前撒上少许葱花点缀即可。
这就是简单的油焖鸡的做法，希望对你有帮助！
更新于 2024年04月17日
