鱼香茄子怎么烹饪好吃又简单？
2024-02-16 阅读 21
要制作美味简单的鱼香茄子，你可以按照以下步骤进行：
1. 准备食材：茄子、葱、姜、蒜、青红椒、猪肉末等。
2. 将茄子洗净后切成长条状，用盐腌制片刻，再沥干水分。
3. 将葱、姜、蒜切末，青红椒切丝备用。
4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜末，加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入青红椒丝和腌制好的茄子翻炒均匀。
6. 加入适量酱油、醋、糖、盐、味精、淀粉水调味，炒匀即可出锅。
这样做出来的鱼香茄子口感香甜可口，简单易学，希望你尝试后会喜欢！
更新于 2024年04月19日
