黄焖鸡焖面的家常做法有哪些？
2024-02-16 阅读 86
黄焖鸡焖面是一道美味的家常菜，制作起来并不复杂。以下是黄焖鸡焖面的家常做法：
材料：
1. 鸡腿肉或鸡翅膀
2. 面条
3. 姜、蒜、葱、胡萝卜、土豆等蔬菜
4. 酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等调味料
做法：
1. 将鸡腿肉或鸡翅膀洗净切块，用盐、料酒腌制片刻。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的鸡块煸炒至变色。
3. 加入适量的水，加入胡萝卜、土豆等蔬菜，加入适量的酱油、生抽、老抽、糖、鸡精等调味料，大火煮开后转小火焖煮至鸡肉变烂。
4. 另起一锅水煮面条，捞出后过冷水，沥干备用。
5. 将焖好的鸡肉和蔬菜倒在面条上即可。
这样做出来的黄焖鸡焖面，口感鲜美，香味扑鼻，是一道很受欢迎的家常美食。
更新于 2024年11月15日
