如何制作出香味四溢的黄焖鸡腿？
2024-02-15 阅读 86
制作香味四溢的黄焖鸡腿需要一些基本的食材和步骤。以下是一个简单的做法：
食材：
- 鸡腿
- 姜蒜
- 青蒜
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 白糖
- 鸡精
- 料酒
- 水淀粉
步骤：
1. 将鸡腿洗净，切块备用。
2. 姜蒜切末，青蒜切段。
3. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入干辣椒炒出香味。
4. 放入鸡腿块煸炒至变色。
5. 加入适量料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精调味。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮至鸡肉变烂。
7. 最后加入青蒜段，勾芡收汁即可。
这样做出来的黄焖鸡腿香味浓郁，口感鲜嫩，是一道美味可口的家常菜。
更新于 2024年04月12日
