如何制作出香味四溢的白菜炖牛肉丸?
2024-02-17 阅读 76
要制作出香味四溢的白菜炖牛肉丸,首先需要准备新鲜的白菜、牛肉丸、葱姜蒜和调味料。以下是制作步骤:
1. 将白菜洗净切块,牛肉丸用清水冲洗干净备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 将牛肉丸放入锅中煎至表面金黄。
4. 加入白菜块翻炒均匀。
5. 加入适量清水,大火煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮20分钟左右,直至白菜熟透。
6. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,根据个人口味调整味道。
7. 出锅前撒上一些香菜或葱花,提升菜品的香气。
炖制过程中要注意火候,保持适当的水分让白菜和牛肉丸入味。这样制作出的白菜炖牛肉丸香味浓郁,口感鲜美,营养丰富。可以搭配米饭一起享用,美味可口。
更新于 2024年11月18日