怎么做白菜炖牛肉丸才有绝妙的口感和味道?
2024-02-17 阅读 86
要做出白菜炖牛肉丸的绝妙口感和味道,可以尝试以下步骤:
1. 准备食材:新鲜的白菜、牛肉、葱姜蒜等调味料。
2. 制作牛肉丸:将牛肉剁成细丁,加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜末,搅拌均匀搓成丸子。
3. 处理白菜:将白菜叶子洗净切成块状。
4. 煮牛肉丸:将牛肉丸放入开水中焯水,捞出备用。
5. 炖煮:在锅中加入清水,放入煮沸后的牛肉丸和白菜块,加入盐、鸡精等调味料,小火炖煮至牛肉丸熟透、白菜煮烂即可。
这样做出来的白菜炖牛肉丸口感鲜嫩,味道鲜美,值得一试哦!可以根据个人口味再适量调整调料,增加风味。
更新于 2024年11月18日